Il locale, un tempo adibito a deposito di carbone, presenta un caratteristico soffitto in pietra a vista con volte a vela, tipico della Bologna antica.

La nostra sfoglia viene preparata con un impasto di uova fresche ed è tirata al mattarello tutti i giorni dalla "sfoglina" Palma.

Salumi del territorio accuratamente selezionati, tortellini, tagliatelle, lasagne e tortelloni preparati con pasta fresca tirata al matterello.